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マチシリ博士

2012年05月17日更新

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 大吉製麺 [ 投稿一覧に戻る ]
子連れ・ファミリー 子連れ・ファミリー　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年02月06日
あきる野市草花にあるラーメン＆餃子専門店 大吉製麺
あきる野市草花にあるラーメン＆餃子専門店 大吉製麺

何度か車で通っていたので、ラーメン専門店があるのは知っていたのですが、今回やっとで初来店となりました。
あきる野市草花にあるラーメン＆餃子専門店「大吉製麺」に行ってきました。

どこにでもありそうな外観となっています。

右側にある券売機で「ラーメン」５００円をチョイス

昼時にはセットもあったのですが、今回はラーメンのみを購入しました。

ますスープは黄金色ですね。油が少し浮いているのでかなり濃厚そうです。
豚骨は少しもしくはかなりアクを取っていると思います。匂いがありません。
まずはスープを飲みましたが、かなり美味しいですし、全然脂ぎっていません。美味しい醤油ベースのスープです。

麺は中太麺のストレート麺です。博多ラーメンみたいな麺でもなく、油の相乗効果でスープがよく絡んできます。
コシもあるので食べ応えがあります。こういうハリのあるもっちり感は好きですね。

具は、メンマ、白ネギ、海苔、チャーシューです。
海苔は、普通です。普通に美味しい。メンマは主張せずそれでいてちゃんと脇役の役目を果たしている良いメンマだと思います。
チャーシューは、柔らかく肉の風味がはっきり感じられる美味しいチャーシューとなっています。

それでもなぜ？？
こういう場所に美味しいラーメン店があるの？

それもあきる野市に・・・
これはうれしい誤算です。
意外と美味しいラーメン店があきる野市にも多いので、嬉しいです。

ラーメンを食べている途中で、この店の餃子が食べてみたくなったので、券売機で「餃子」３５０円をチョイス

かなり大きい餃子が４個出てきました。
味は、う〜ん・・・
ニンニクを使っていないらしいのですが、かなり水っぽい・・・
肉汁のジューシーさではなく、水っぽくなっているのは要改善だと感じました。
一口餃子みたいに小さくしたら良いかもしれません。後、水分を事前に絞っておく必要もあると感じました。

店から出て、家に帰り、ＰＣに座っているのですが、その場では感じられませんでしたが、ラーメンの油はやはりありますね。
さっぱり感って感じのラーメンではないかもしれません。

次回は、チャーハンセット（半チャーハン＋ラーメン）を頼んで食べてみたいですね。
餃子も美味しかったら多摩地区でも１、２番のラーメン店になれるかもしれません。
これからも頑張ってもらいたいです。
ご馳走様でした。

営業時間：１０００〜２０００（火曜日は１６００に閉店）
定休日：毎週水曜日
駐車場：あり

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コメント(2) | コメントを投稿する

 今から行ってみますっ！

フルモンティさん   2012/02/11 13:19

そんな近所に美味いラーメン屋があったとはウレシイデス

あきる野のラーメン屋はだいたい行ってるので
ちょうど「新しいとこないかな？」と思ってたんで
今からお昼で行ってみます

安そうなとこもいいですね

 フルモンディさんへ

刺身醤油さん   2012/02/27 04:35

意外とラーメン店があきる野市には多いですね。
まだまだ行ってないお店が多いです。ぼちぼち行きたいのですが、やはりハズレもあるので・・・
ま、それにもめげず頑張りたいと思います。
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